Tirolis Apfelradln zum Selbermachen

Knusprig und voller Vitamine: getrocknete Apfelradln kannst du ganz leicht selbst zu Hause herstellen. Tirolis Apfelradln eignen sich hervorragend als gesunder Snack für die nächste Fahrradtour für deine Jausenbox.

Zutaten

  • 4 säuerliche Äpfel
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1/4 l Wasser

    Hinweis: Zutaten für die Menge von 2 Backbleche

Und so einfach geht’s ...

  • Heize das Backrohr auf 50 °C Umluft vor.

  • Wasche die Äpfel und entferne das Kernhaus mit einem Apfelentkerner.

  • Vermische in einer kleinen Schüssel das Wasser mit dem Zitronensaft.

  • Schneide die Äpfel mit einem Hobel in zwei Millimeter dünne Scheiben. Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen!

  • Tauche die Radln kurz in das Zitronenwasser und lege sie zum Trocknen auf das Geschirrtuch.

  • Verteile die Apfelscheiben nun nebeneinander auf den Backblechen und gib sie für ca. drei Stunden zum Dörren in das Backrohr. Klemm dabei einen Kochlöffel in die Backofentür, sodass ein kleiner Spalt entsteht und die Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen kann.

  • Wende die Apfelscheiben während der

    Dörrzeit etwa jede halbe Stunde.

  • Lass die Dörräpfel auf dem Backblech vollständig auskühlen, bevor du sie in einem luftdicht ver schließbaren Behälter (z.B. Weckglas) verpackst und sie anschließend kühl und dunkel lagerst.

Mmmmm, schon sind deine leckeren Apfelradln fertig. Viel Spaß beim Nachmachen und Schnabulieren!
😍

Tirolis Tipp:

Fotos: Regine Allgäuer

Zurück